

CARDÁPIO
Conheça nossas variadas opções clássicas e autorais. Destaque para os deliciosos Peixes e Frutos do Mar de nossa região.
Servimos também deliciosos pratos com carnes, ótimas massas e risotos, assim como saladas frescas e leves.
Petiscos e Entradas
Saladas
Pratos individuais, para 2 ou
mais pessoas
Sobremesas
Bebidas
Explore e fale conosco!
Título 2
ENTRADAS
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Couvert .............................................................. R$ 37,00
Homus, babaganuchi, manteiga temperada, pão de mandioquinha e pão rústico.
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Carpaccio de Carne ...................................... R$ 35,00
Carne (70g) finamente laminada e temperada com molho à base de alcaparras, suco de limão, azeite, parmesão e rúcula, acompanha pão rústico.
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Carpaccio de Salmão ...................................... R$ 42,00
Salmão (70g), finamente laminado e temperado com molho a base de alcaparras, suco de limão, azeite, ervas finas e rúcula, acompanha pão rústico.
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Ceviche de Salmão ........................................ R$ 43,00
Salmão (100g) em tiras marinado no azeite, limão, vinagre, sal, pimenta do reino, tabasco, pimentão verde e vermelho,
cebola roxa, salsinha, pimenta dedo de moça e chips de batata doce.
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Ceviche de Peixe no Coco .............................. R$ 39,00
Peixe branco (100g) marinada com raspas de limão siciliano e taiti ao molho de ervas, leite de coco, palmito, cebola roxa
e chips de batata doce.
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Ceviche de Tilápia ............................................ R$ 35,00
Tilápia (100g) em tiras marinada no azeite, limão, vinagre, sal, pimenta do reino, tabasco, pimenta dedo de moça, cebola roxa e salsinha.

Ceviche de Peixe no Coco

Caesar Salad
SALADAS
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Mix de Folhas ...................................... R$ 24,00
alface americana, crespa roxa, rucula, laminas de coco, tomate cereja, mussarela de bufala ao molho pesto.
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Caesar Salad ........................................ R$ 28,00
alface americana, filé de frango (120g) grelhado em tiras, croutons, parmesãoe molho caesar
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Salada de Grão de Bico ..................... R$ 43,00
Grão de bico, cebola roxa, castanhas brasileiras, tomate cereja, manga e pesto de ervas.
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Salada de Salmão ............................... R$ 40,00
Salmão (100g) em cubos com raspas de limão siciliano e taiti, abacate, cebola roxa marinada no limão com cream cheese
ao molho tarê e cebolinha
PETISCOS
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Picanha na Chapa (500g) ........................... R$ 199,00
Acompanha aipim, vinagrete de cebola roxa com tomate e farofa de banana da terra.
Casquinha de Siri (100g) .................................... R$ 32,00
Carne de siri temperada à moda da casa, gratinada com parmesão.
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Lula à Dorê (400g) .......................................... R$ 79,00
Anéis de lula levemente temperadas ao molho de ervas, molho rose e tártaro.
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Isca de Linguado (400g) ................................ R$ 70,00
Cortadas em tiras,temperadas em molho de ervas, molho rosé e tártaro
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Isca de Pescada (400g) .................................. R$ 57,00
Cortadas em tiras,temperadas em molho de ervas, molho rosé e tártaro
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Isca de Abadejo (400g) ............................... R$ 105,00
Cortadas em tiras,temperadas em molho de ervas, molho rosé e tártaro
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Ostra Frescas (6 un.) ................................... R$ 43,00
Ostras abertas, acompanha lascas de limão.

Casquinha de Siri

Camarão à Paulistinha
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Bolinho de Bacalhau (8 un.) .............................. R$ 72,00
Bolinho de bacalhau com vinagrete de pimenta e
limão Cravo.
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Mexilhão Lambe Lambe (500g) ...................... R$ 108,00
ao molho de tomate com vinho branco, cebola, salsinha
e pão rústico.
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Camarão à Paulistinha (400g) ......................... R$ 58,00
Camarões com cascas, temperados, puxados no azeite, alho
dourado e salpicado com salsinha.
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Batata-Frita (400g) ............................................ R$ 28,00

Ostras Frescas
INFANTIS
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Peixinho ........................................................ R$ 29,00
Iscas de peixe (100g) à dorê, acompanha arroz branco e fritas.
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Spaguetinho ............................................... R$ 26,00
Espaguete (150g) puxado na manteiga e salteado com molho bolonhesa, acompanha queijo parmesão ralado.
Serve 1 criança

Spaguetinho
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Carninha .................................................... R$ 38,00
Cubos de filé mignon (100g) grelhado, acompanha batata frita e acompanha arroz branco.
FILÉS DE PEIXES Serve 1 pessoa
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Abadejo à Belle Meunière ........................................................................................... R$ 73,00
Filé de abadejo grelhado (160g) com alcaparras a base de camarão, champignon, salsa, batatas soutê e arroz branco
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Abadejo a Fiorentina ................................................................................................... R$ 73,00
Filé de abadejo grelhado (160g) coberto com camarões pequenos, salteados na manteiga, creme de espinafre e gratinado com queijo parmesão, acompanha arroz branco.
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Abadejo na Canoa ........................................................................................................ R$ 83,00
Filé de abadejo grelhado (160g) ao molho de camarão com pesto de ervas na canoa de abobrinha e purê de batata baroa.
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Salmão Tarê .................................................. R$ 94,00
salmão grelhado (220g) marinado no molho de ervas,
risoto de shimeji e aspargo com tarê.
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Salmão ao molho de Limão Siciliano ..... R$ 83,00
Salmão grelhado (220g) ao molho de limão siciliano
com ervilha, cebola roxa, batata baroa, aspargos,
vagem e tomate cereja
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Linguado a Mon Amour ........................... R$ 63,00
Linguado (160g) recheado com catupiry, camarão e
azeitonas pretas, purê de abóbora cabotia e pesto de manjericão.
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Pescada na Crosta de Pão ao Pesto ......................................................................... R$ 58,00
com vinagrete de cebola roxa e pimentão, acompanhado de arroz branco.

Salmão Tarê
CARNE BOVINA (individual)
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Filé ao Pirão de Leite ............................... R$ 68,00
Filé mignon (220g) grelhado e cebola roxa no barbecue.
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Filé Rösti ..................................................... R$ 88,00
Filé mignon grelhado (220g), shimeji, batata rösti ao
molho de vinho tinto.
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À Parmegiana ........................................... R$ 68,00
Filé mignon (140g), molho ao sugo gratinado com
mussarela, batata frita e arroz branco.
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À Cubana ................................................... R$ 68,00
Filé mignon (140g) finamente batido, levemente
temperado e empanado, guarnecido com abacaxi,
banana e palmito empanados. Acompanha batatas
fritas e arroz à grega.
FRANGO (individual)
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Frango a moda da casa ................................................................................................ R$ 58,00
Cubos de filé de frango (150g), levemente temperados, puxados na manteiga e flambados com conhaque, envolto ao molho ao sugo e gratinado com catupiry, guarnecidos com arroz à grega e batatas soutê
RISOTOS (individual)
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Frutos do Mar ..................................... R$ 79,00
Frutos do mar (240g) puxados na manteiga com
cebola, tomate, palmito, ervilhas e parmesão.
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Vegetariano ........................................ R$ 54,00
Tomate, aspargo, abobrinha, cenoura, ervilhas,
muçarela de búfala e parmesão.
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Camarão ............................................. R$ 92,00
Camarão (100g), camarão rosa (100g), cebola, tomate,
palmito, ervilha e parmesão
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Camarão ...................................................................................................................... R$ 69,00
Filé mignon (100g), puxado na manteiga com shimeji e cebola, flambado no conhaque, alho poro e parmesão

Filé à Cubana

Risto Vegetariano
Vegano individual
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Medalhão de Berinjela ............................................................................................ R$ 29,00
Acompanha Homus.
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Risoto de Abobrinha ................................................................................................ R$ 54,00
Com Shimeji e Castanha de Cajú
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Moqueca de Palmito ............................................................................................... R$ 65,00
Com banana da terra e arroz branco.
FRUTOS DO MAR para 02 pessoas
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Sinfonia de Frutos do Mar ..................................................................................... R$ 169,00
Lula (100g), mexilhão (100g), polvo (100g), camarão (100g), camarão rosa com cascas (150g), mexilhão com casca (100g), cenoura, berinjela, aspargo, abobrinha, brócolis grelhados e raspas de limão siciliano.
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Paella ......................................................................................................................... R$ 210,00
Arroz parboilizado, açafrão, abadejo (80g), frutos do mar (240g), ervilhas, pimentões colorido, camarão rosa com casca (250g), vôngoles com casca (100g) e mexilhão com cascas (100g).
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Feijoada de Frutos do Mar ................................................................................... R$ 194,00
Feijão branco, camarão (100g), lula (100g),mexilhão (100g), polvo (100g), vinho branco, leite de coco e tiras de salmão (80g), farofa de cebola, escarola e arroz branco.
POSTAS para 02 pessoas
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Moqueca ................................................................................................................... R$ 209,00
Cambucu (600g) levemente temperadas e cozidas em azeite de dendê, alho, alho poró, salsão, cebola, tomate, pimentão, coentro e leite de coco, acompanha pirão de peixe e arroz branco.
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Moqueca Escabeche .............................................................................................. R$ 149,00
postas de cambucu (600g) empanadas na farinha de trigo e fritas, tomate, cebola, pimentões e azeite de dende; guarnecidos de arroz branco e pirão.
POSTAS para 01 pessoas
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Postas de Salmão com Risoto .............................................................................. R$ 85,00
Postas de salmão (220g) grelhada, acompanhada de risoto de ervas.
CAMARÕES para 02 pessoas
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Na Cachaça ............................................................ R$ 175,00
Camarão rosa (250g), cebola, puxados na manteiga e flambados com cachaça, risoto de shimeji com aspargos, palmito e
tomate.
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Bobó ........................................................................ R$ 175,00
Bobó de camarão acompanhado de arroz branco
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À Grega (individual) ................................................ R$ 87,00
Camarões médios limpos (100g), palmito e queijo provolone à milanesa. Acompanha batatas fritas e arroz à grega

Camarão na Cachaça
PRATO REGIONAL
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Pescada Branca (2 pessoas) ............................................................................... R$ 165,00
Pescada (de 400g à 700g) grelhada com crosta de batata e cebola roxa, abobrinha, berinjela, brócolis e cenoura grelhados com redução tarê.
BACALHAU Individual
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Bacalhau em Natas ................................................................................................. R$ 137,00
Bacalhau (200g), batata, parmesão, creme de leite, catupiry, marinado com raspas de limão tahiti e cebola, acompanha arroz branco.
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Bacalhau ao forno ................................................................................................... R$ 139,00
Bacalhau(200g), batatas, cenoura, cebola, palmito, pimentões salteados no azeite e vinho branco, ovo cozido. Acompanha arroz branco
MASSAS Individual - 200g
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Spaghetti de Frutos do Mar ..................................................................................... R$ 65,00
Frutos do mar (240g), tomate, cebola e parmesão.
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Spaghetti à Primavera .............................................................................................. R$ 52,00
Tomate, mussarela de búfala e manjericão.
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Nhoque de Aipim ....................................................................................................... R$ 43,00
Nhoque (200g) ao molho de shimeji.
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Nhoque de Banana da Terra ................................................................................... R$ 49,00
Nhoque (200g) ao molho de carne seca e pesto de manjericão.
PRATOS EXECUTIVOS individual
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De Frango (140g) ............................................ R$ 36,00
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De Linguado (120g) ........................................ R$ 46,00
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De Carne (140g) .............................................. R$ 43,00
Acompanha 3 guarnições a sua escolha:
Arroz branco; arroz de brócolis; batata frita; legumes na manteiga; feijão; mix de salada; farofa de cebola; brócolis.

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Guarnição Executivo
Arroz Branco .......................................................... R$ 9,00
Batatas Fritas (150g) ............................................. R$ 9,00
Feijão ..................................................................... R$10,00
Farofa de cebola .................................................... R$ 9,00
Brócolis (150g) ....................................................... R$ 9,00
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Guarnição Especiais
Mix de Salada (tomate cereja, pesto de ervas, alface americana, crespa e roxa .. R$ 14,00
Purê de batata (200g) ................................................................................................... R$ 12,00
Purê de banana da terra (200g) .................................................................................. R$ 13,00
Arroz birô birô ............................................................................................................... R$ 13,00
Legumes na manteiga (mandioquinha, cenoura e abobrinha) ............................. R$ 14,00
GRELHADOS Individual
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Salmão (220g) ......................................................................................................... R$ 54,00
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Linguado (160g) ..................................................................................................... R$ 30,00
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Abadejo (160g) ....................................................................................................... R$ 44,00
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Filé Mignon (220g) ................................................................................................. R$ 54,00
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Picanha (290g) ........................................................................................................ R$ 104,00
CALDOS Individual (todos os caldos acompanham pão rústico)
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Cará com Marisco ................................................................................................ R$ 30,00
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Mandioquinha com Shimeji .............................................................................. R$ 30,00
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Aboborá Cabocha com Carne seca ................................................................. R$ 30,00
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Caldo Verde ........................................................................................................... R$ 30,00
SOBREMESAS
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Pudim ...................................................................................................................... R$ 10,00
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Pudim de doce de leite ....................................................................................... R$ 12,00
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Petit Gâteau de Chocolate com sorvete de creme ....................................... R$ 29,00
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Banana Flambada ................................................................................................ R$ 25,00
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Cocada de Forno com sorvete de chocolate .................................................. R$ 29,00
BEBIDAS
Água s/ gás ........................................... R$ 6,00
Água c/ gás ........................................... R$ 6,50
Refrigerante lata .................................. R$ 7,50
H2OH! / Sprite Lemon ......................... R$ 8,00
Cerveja long neck .............................. R$ 11,00
Heineken, Corona
Cerveja Original (600ml) ................... R$ 16,00
Cerveja Estrella Galicia (600ml) ....... R$ 16,00
Cerveja Artesanal (600ml)
Pale Ale e Weissbier .......................... R$ 28,00
Vanilla Stout ....................................... R$ 29,00
Chopp Artesanal Atlântica (400ml)
Cristal (Lager) ...................................... R$ 18,00
Witbier (trigo) .................................... R$ 18,00
IPA ....................................................... R$ 20,00
SUCO NATURAL ................................. R$ 13,00
Laranja, Limão, Melancia, Melão, Amora,
Maracujá, Frutas Vermelhas, Morango e Abacaxi
SUCO MISTO ..................................... R$ 14,00
(leite ou duas frutas)
Café ..................................................... R$ 6,00
Café com Leite ................................... R$ 6,50
WHISKY
Nacional ............................................ R$ 16,00
8 anos ................................................ R$ 27,00
12 anos .............................................. R$ 28,00
18 anos ............................................ R$ 105,00
LICORES
Cointreau, Amarula e Frangélico .... R$ 17,00
COQUETÉIS
Piña Colada .......................................... R$ 32,00
Espanhola ............................................. R$ 28,00
Margarita ............................................... R$ 34,00
Mojito ..................................................... R$ 32,00
Sex on the Beach .................................. R$ 34,00
Gin Tônica ............................................. R$ 39,00
Aperol Spritz ......................................... R$ 39,00


APERITIVOS
Caipira de cachaças .......................... R$ 22,00
Velho Barreiro, Ypióca, 51
Caipirinha cachaças especias .......... R$ 24,00
Caipiras (Vodka, Run ou Saquê) ..... R$ 25,00
Caipgringa (Tequila ou Absolut) ...... R$ 30,00
Caipirinha de Nega Fulô ................... R$ 29,00
Obs: Caipirinha mista acréscimo de R$ 1,00
DOSES
Boazinha, Salinas, Seleta, Beija Flor, 51,
Velho Barreiro, Ypióca .................... R$ 13,00
Campari, Rum, Vodka Smirnoff, Martini
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . R$ 16,00
Tequila José Cuervo, Vodka Absolut, Nega Fulô . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . R$ 22,00
Gin Bombay ....................................... R$ 25,00